腊月二十三：小年祭灶神在全国不同地区的春节习俗

年是中华文化的浓缩，年是中国人抹不去的心结，中国年俗有说不完的故事，道不尽的风情。对于每个中国人来说，春节绝对是一年当中最隆重、最热闹的一个传统节日。那么中国传统春节习俗都有哪些讲究呢？

按照传统习俗，从腊月二十三小年开始，各家各户都进入过年的准备期。

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；

二十六，炖羊肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上闹一宿；

大年初一扭一扭。

现在许多孩子对年俗并不了解，认为过年就是吃吃喝喝。春节期间，家长别忘了给孩子上一堂生动的年俗课哦。

费了九牛二虎之力，小编终于把中国人过年的传统习俗找全了，今天就跟大家分享一些关于春节的知识，家长们可以讲给孩子听哦！让我们一起在过年的气氛中，感受传统文化里那浓浓的“年味儿”。

腊月二十三：小年祭灶神

在全国不同地区，“小年”的日期并不一样：腊月二十三是我国北方地区的“小年”，腊月二十四是我国南方地区的“小年”。

也有不同的说法讲：古时，过小年有“官三民四船五”的传统第五讲 人生礼仪民俗，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

不管“小年”到底是哪天，劳碌了几乎一整年的人们，都会开始准备年货，筹划着过一个舒服的新年。小年，正是过年的开端。

腊月二十四：掸尘扫房子

民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。举行过祭灶后，便正式地开始做迎接过年的准备。扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

在春节前扫尘，是中国人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

腊月二十五：推磨做豆腐

民谚称“腊月二十五，推磨做豆腐”，所以腊月二十五有磨豆腐的习俗。有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的风俗。说起来，这“腊月二十五，豆腐的‘腐’与幸福的‘福’谐音，因此豆腐代表着祈福。

此外，腊月二十五还有糊窗户、接玉皇、赶乱岁、照田蚕的习俗。部分少数民族还把今天定为“千灯节”，表达着对美好生活的向往和愿景。

腊月二十六：杀猪割年肉

俗话说“腊月二十六，杀猪割年肉”或“二十六，割刀头”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

腊月二十七：宰公鸡、赶大集

在中国传统春节习俗里，腊月二十七人们会宰杀自家家禽。因为民间认为公鸡雄赳赳、气昂昂，非常有气派，更有喜庆的氛围，所以通常以宰杀公鸡为主。而这天宰好的公鸡要在除夕的盛宴上登场，整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间，不能将其拆解，取名为“大吉大利”，意寓好彩头。

腊月二十七也可能是春节前最忙碌的一天，因为在这一天既要赶集把年货采买齐全，又要把年菜准备妥当，故有民谚有云“二十七赶大集”。

腊月二十八：打糕蒸馍贴花花

年谣云：“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”或“二十八，把面发”。所谓贴花花，就是张贴年画、春联、窗花和各种神仙。

腊月二十九：上坟请祖上大供

年谣称：“腊月二十九，上坟请祖上大供”。对于祖先的崇拜，在中国由来已久。事死如生不仅是孝道的重要标志，也是尊老敬老的美德。春节是大节，上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间，大多数地区在二十九日早晨请祖。

据汉代崔寔的《四民月令》记载：“正月之朔是为正月，躬率妻孥，洁祀祖祢。及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。”这说明，早在汉代中国的祭祖活动就已经是春节中一项十分重要的活动。

大年三十：除夕守岁

❖贴春联

春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，是过春节的重要标志。当人们在自己的家门口贴上春联和福的时候，意味着过春节正式拉开序幕。每逢春节，无论城市还是农村，除了春联，家家户户还要贴窗花、年画、福字，增加喜庆的节日气氛。

❖年夜饭

年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。团年饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。席上一般有鸡（寓意有计）、鱼（寓年年有余）等以求吉利。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。

❖守岁

守岁，又称照虚耗、点岁火、熬年、熬夜等。守岁的民俗主要表现为除夕夜灯火通宵不灭，守岁谓之“燃灯照岁”，即大年夜遍燃灯烛，据说如此照过之后，就会使来年家中财富充实。守岁亦指在除夕夜一家人团聚，熬夜迎接农历新年的到来。

❖放鞭炮

放鞭炮，是传统年俗之一，据说鞭炮起源于爆竹。这个习俗在中国已有2000多年的历史了 如今，无论是过年过节，还是结婚嫁娶，进学升迁等等，只要为了表示喜庆，人们都习惯放鞭炮来庆祝。

❖压岁钱

年夜饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈，压岁钱寓意“压岁祈福”，其寄予了长辈对少儿们成长的美好祝福。

❖包饺子

饺子在我国许多传统节日上都吃，除夕这一天包饺子，与平时有着不一样的意义。谁吃到了包有硬币的饺子，就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

大年初一：拜年贺岁

除夕前扫除干净屋子，大年初一不能动用扫帚，不倒垃圾，备一大桶盛废水，当日不外泼。

新年里也不可以打碎家具，打碎了得赶快说声“岁（碎）岁平安”或“落地开花，富贵荣华”。

初一要跟长辈或者左邻右里拜年，一般不出远门去拜年。除夕守岁后，初一早上人们开门互相道贺“新年好！平安吉祥”。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。

大年初二：回娘家

这一天嫁出门的闺女要带着女婿一起走娘家，带的礼物要是成双成对的。娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩。

大年初三：安睡迟起

传统习俗中，大年初三被认为是老鼠嫁女儿的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打扰到老鼠嫁女儿。

老鼠大有“谁不让我过好这一天，我让谁难受一整年”的味道，如果惊扰了老鼠嫁女儿，老鼠就要祸害这一家。

大年初四：迎灶王爷

按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。陈竞表示，尽管民间很多说法没有依据，但其本身承载了人们祈福避祸的美好愿望，这也是其能一直传承下来的原因。

还要把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。

大年初五：迎财神

大年初五俗称破五第五讲 人生礼仪民俗，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰出去。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。

大年初六：送穷

初五刚把财神迎进门，初六就要送走穷神。送穷神这一天，要在家里面进行大扫除，扫出来的垃圾，还有没用的破衣服等等要全部扔掉。

大年初七：“人的生日”

亦称“人胜节”“人七日”等。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。家长也不能在这一天教训孩子。

大年初八：放生祈福

大年初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。

大年初九：要祭天

大年初九是天日，俗称”天公生“，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。

大年初十：祭石头生辰

这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”、“十不动”。

正月十四：试花灯

在中国大部分地区，十四这天所有的事都是为了第二天的元宵节。这天，灯会正式开放供市民购买灯笼。

为了元宵节，像舞龙和舞狮的表演开始在大街上演习。也有人写灯谜猜灯谜来增加节日欢乐气氛。在中国，灯谜是非常传统的字谜游戏。

正月十五：元宵节

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。

元宵即"汤圆"，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

春节的起源

考古资料显示，我国七八千年前已经出现发达的农业生产。“岁”字原来是一种收割工具。当时的农业是一年一熟制，每年收获一次。收获之后，人们用“岁”杀牲祭祀，“岁”又成为该祭祀的名字。最后，“岁”字成为时间段落标志，成为年岁的岁。

“年”字原来也是标志农业生产的字，《说文解字》说：“年，谷熟也。”后来，“年”的字义也发展为时间段落标志，与岁相当。《尔雅•释天》说：“夏曰岁、商曰祀、周曰年。”有了岁、年的概念腊月二十三：小年祭灶神在全国不同地区的春节习俗，自然就会产生过新年的习俗。新年是一个非常古老的节日。

10个必知的春节趣闻

①春联和年画

春联、年画都起源于上古时代的驱鬼习俗。汉魏六朝时代，每至春节，家家户户都在门前立桃人，画神茶、郁垒驱鬼。后来发展为门神年画。宋代木版年画开始流行，年画的内容也扩大了，至今仍保存下来的《四美图》就是当时的年画。

春联出现在唐代。宋代写春联更加流行。明代贴春联已经普及全国。春联是我国独特的语言艺术形式和书法艺术形式，并流传到韩国等地。春联既表达人们的心愿，又增添了节日喜庆气氛。

②生旺火

新年来到时，在院子里点燃火把、火堆、或炭火盆，在古代称为“庭燎”“烧火盆”“旺相”，现代民间称为“生旺火”或“点发宝柴”。古代的庭燎是为了驱邪，或者祭神祭祖。后来的生旺火已经发展为象征全家兴旺发达，表达美好希望。

1738年，郎世宁画了一幅《弘历雪景行乐图》，表现的正是乾隆皇帝与子女一起过年的情景。乾隆帝面前就放着一个火盆，一个小皇子正在向火盆中放松柏类的小枝当时称为“烧松盆”。

现代民间生旺火常常是点燃柴堆或炭堆，火势越旺越好，象征新年全家兴旺。也有用火盆烧松柏桃杏树枝，合家跨火而过，象征燎去旧灾晦，迎来新气象。

③爆竹

爆竹的原始目的是驱逐鬼怪，或迎神。后来发展为辞旧迎新的象征符号，成为最能代表新年到来时刻的民俗标志。

关于爆竹的最早可靠记载见于南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》:“正月一日是三元之日也，谓之端月。鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。”当时的爆竹是把竹子放在火里烧，产生爆裂声。新年起床第一件事就是爆竹。

宋代出现了火药爆竹，即现代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火药爆竹，没有竹子的地区也可以放爆竹了。爆竹于是成为全国性的风俗。

后来，爆竹本身的喜庆色彩使得人们对于爆竹的象征意义有了进一步的认识：用喜庆的爆竹迎神。爆竹本身的爆炸，也是“辞旧迎新”的文化象征符号。它可以使人更加深切地体验到旧与新的差别，使生活更加富于艺术美感。

④年糕和饺子

年糕，又名粘粘糕，谐音“年年高”，包含着人们对未来幸福生活的希望。年糕一般用黏性谷物制作。北方有黄米年糕、江南有水磨年糕、西南少数民族则有糯米粑粑。

北方最流行的新年食品是饺子腊月二十三：小年祭灶神在全国不同地区的春节习俗，又名水饺、角子、扁食。5世纪的时候，“形如弯月”的饺子已经成为民间普遍的春节食品。宋朝以前把饺子称为“角子”，或“水角儿”。元代开始有“扁食”的叫法。明清以来，普遍使用“饺子”一词。

对于饺子的文化象征意义，一般的解释是：“角子”“饺子”谐音“交子”，即交子时的意思。就是象征春节的到来。所以，子时一过人们立刻开始煮水饺，使之 成为新年第一顿饭。更深一层的解释第五讲 人生礼仪民俗，饺子也包含了美食的意思。古代缺乏肉食，包了肉馅的饺子自然是上好食物，民间谚语“好吃不过饺子”表达的正是这个意思。春节时吃上饺子，当然是希望来年有更多的好食物。

⑤朝正和拜年

古代国家礼仪中的朝正、团拜和民间百姓之间的团拜、拜年是新年期间强化社会关系、亲情关系的重要活动。

朝正，也称“贺正”、“元会”，指大臣在新年向皇帝拜贺。周代每逢新年，诸侯要向周天子“朝正”，即朝贺新年。古代士大夫也有用名帖代替亲自上门拜年的习俗，一般视为中国贺年卡的起源，现代贺年卡的使用遍及各个阶层。

在家庭内，晚辈清晨起床首先向长辈叩头，并祝愿长辈健康长寿。然后，依次到各个亲戚朋友家向长辈拜年。而长辈则给拜年者压岁钱，祝愿他健康成长。朋友之间也互相上门拜年。如果亲戚朋友多，则拜年活动一直持续很多天。

春节的各项活动是从家庭内部，逐步扩大到亲戚之间，和整个社会的。除夕守岁，初一向父母拜年，然后出门给亲戚拜年。再次，向朋友拜年。再后，人们开始逛 庙会。到了正月十五元宵节，则男女老少一同上街，赏灯、看狂欢游行——高跷、旱船、舞龙、舞狮、秧歌等。所以，春节是一个渗透到社会每一个方面、每一个层 次的民族节日。

⑥压岁钱：这“钱”不是钱

旧时，祭祀完祖先，举行完迎接诸神下凡典仪后，阖家要一起“辞年”，小辈要给长辈叩头拜年祝长辈长寿、大福、大顺，长辈要给小辈红包，即“压岁钱”，压岁钱寓意“压岁祈福”。

压岁钱古时称“压祟钱”、“压胜钱”，其最早出现在汉代。压祟钱并非是在市面流通的钱币，而是一种铸成钱币形状的玩赏物，有避邪压魔的寓意，压祟钱原为 以红绒绳编起四枚方孔制钱成“方胜”（八宝吉祥图案之一），下垂流苏。那时的一些压岁钱上，正面多铸有“长命百岁”、“去秧除凶”、“万岁千秋”等吉祥 语，其背面多是龙凤、龟蛇、双鱼等祥瑞图案。

压岁钱是过大年时的风俗，是一种美好的祝愿，如今虽然货币更迭，但长辈给小辈压岁钱之民俗依旧在过年之时传承着，其寄予了长辈对少儿们成长的美好祝福，祝福孩子们健康成长。

⑦祭祖：祈望祖先保佑来年的平安

过年祭祖，既是对祖先的一个悼怀，也祈望祖先保佑来年的平安。祭祖是春节习俗中最古老的内容之一。《尚书•舜典》记载:“月正元日，舜格于文祖。”意为：舜帝在正月初一到祖庙里祭祀祖先。

祭祖一般在年三十，一般百姓人家在扫房子、净庭院、易门神、换桃符、贴春联之后，或举家去给祖先上坟祭拜，或把先祖的遗像挂在中堂正壁墙上，摆上祭品，点上香烛，让后辈祭拜。各地祭祖形式虽不尽相同，但“祭祖祈福”的含义大致一样。

⑧拜年：抱拳要“左抱右”

“拜年”泛指春节期间亲朋好友间的相互拜访，而早年间过春节的拜年之礼有“拜年”和“贺年”之分。“拜年”是晚辈向长辈叩头施礼，而“贺年”则是平辈之间相互道新年之禧。无论是“拜年”还是“贺年”，所表达的均是祝贺新年快乐，吉祥如意。

从传统拜年的礼仪上说，有几种固定“程式”。

一是叩拜，即晚辈给长辈跪拜磕头，尤其是未成年人给辈分较高的长辈拜年时，都要行叩首大礼。

二是躬身作揖，先双手抱拳前举，然后用左手握右手，俗称“吉拜”。行礼时，不分尊卑，拱手齐眉，上下加重摇动几下，重礼可作揖后鞠躬。这种礼仪一般是晚辈向长辈拜年时所用。

三是抱拳拱手，以左手抱右手，自然抱合，松紧适度，拱手，自然于胸前微微晃动，不宜过烈、过高。这种礼仪多是平辈间的拜年。

⑨鞭打春牛

“一打风调雨顺，二打国泰民安，三打五谷丰登……”鞭牛过后，小牛童还将泥牛肚子里的五谷杂粮分发给现场居民，寓意丰收、和谐。

牛是春耕的主力，民俗专家介绍，立春为二十四节气之首，每到这时，民间就有迎春、鞭春、咬春的习俗，鞭牛是为了“提醒”牛，春天来了，该开始耕田了。牛和人类是朋友，人们舍不得鞭打真牛，就用泥或纸造个假牛，用柳条鞭打，把真牛牵过来看。

在过去，泥牛肚子里会放着五谷杂粮，鞭牛过后，居民就捡拾地上的五谷，泥牛则被居民“瓜分”，拿回家埋在土地里，象征五谷丰登。“传说中，一开始是‘芒神’挥鞭，后来发展到在场的最高行政长官挥鞭，到清朝，皇上也参与进来，一人三鞭。”

⑩除夕守岁：惜易逝年华

“亲知邀酌团年酒，儿女同争压岁钱。爆竹千家声未息，天衢车马闹如烟。”清末《燕京岁时杂咏》的这首诗描绘了老北京除夕夜晚时百姓家中及街巷里欢庆大年夜的情景。

除夕，古代称“除傩”、“大除”。老北京人称为“岁除”、“除岁”、“大年夜”，俗称“年三十儿”。“除”字本义是“去”，引申为“易”，以 新易旧曰除，即交替之意；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。“除夕”即含有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁之意。

守岁，对年长者来说有岁月易逝之感，有珍惜岁月之意。对青少年来说有新芽茁壮之感，有努力奋进之意。守岁是人生的一个驿站，也是对新的一年的憧憬和向往。守岁也体现了家人团聚，共叙亲情，送旧迎新美好的愿景。

除夕守岁自古传承着祭祀神祖、压岁钱、团年饭、包饺子、踩岁、放鞭炮、围炉聊天、游乐、猜谜语、打牌、玩升官图等众多习俗。

春节是中国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

年俗文化南北各不相同，但有一点基本上是一致的，那就是全家团圆、走亲访友、看望长辈等，愿我们的孩子能将这些饱含浓浓亲情和美好心愿的习俗牢记心中，代代相传。